프랑크푸르트 한인마트, 이걸 사람들이 싫어하고 좋아하는 이유

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우리나라소비자연맹(회장 강정화)은 지난 11월 21일~5월 1일 서울 인접 지역에 지내는 50대~60대 남녀 600명을 타겟으로 온라인 설문을 통해 ‘축산물을 보조할 수 있는 단백질 식품`에 대한 구매자 인식을 조사했다. 이에 따르면 ‘축산물 대체식품은 ‘대체육 등의 이름으로 유통·판매되고 있으나 흔히 구매자(88.1%)는 용어만 이해했다. 적합한 명칭으로는 단백질 유래 별로