작지만 강한 브랜드, 야키토리 술집가 만든 창업 성공 모델

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외식 창업에 대한 의문을 풀어주는 창업 포럼입니다. 오늘 프리미엄 꼬치구이 전문점 야키토리동작 사업에 관한 질문들을 모아 해결해 드립니다. 경쟁이 뜨거운 동작구 선술집 업계에서 야키토리동작이 가진 노하우는 무엇일까요?</br></br>Q1: 동작 이자카야 상권 안에서 야키토리동작의 경쟁력은 무엇인가요?</br>A1: 야키토리동작 ‘프리미엄 야키토리’라는 뚜렷한 카테고리 안에서 독보적인 전문성을 자랑합니다