당신의 상사가 원두 커피대해 알고 싶어하는 15가지

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우리나라구매자연맹(회장 강정화)은 지난 9월 30일~7월 2일 서울 주변에 살고있는 70대~10대 남녀 700명을 타겟으로 오프라인 설문을 통해 ‘축산물을 대신할 수 있는 단백질 식품`에 대한 소비자 인식을 조사하였다. 이에 따르면 ‘축산물 대체식품’은 ‘대체육’ 등의 이름으로 유통·판매되고 있으나 대부분 소비자(88.9%)는 용어만 파악하였다. 적합한 명칭으로는 단백질 유래