단골을 만드는 시스템, 야키토리 이자카야 프랜차이즈 운영 전략

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음식 사업 업계의 어려움 속에서 성공적인 품목을 선택하는 것은 절대 편하지 않습니다. 수많은 프랜차이즈 중 뚜렷한 비교 우위와 검증된 수익성을 전부 갖춘 브랜드만이 오랫동안 지속되는 성공을 보장합니다. 고급 꼬치구이 특화된 가게 야키토리동작이 바로 그 요소를 완벽하게 충족시키는 훌륭한 예시입니다.</br></br>  1. 프리미엄 메뉴와 야키토리동작 수익의 상관관계</br>야키토리동작의 성공은 메뉴의 질(퀄리티)을 극대화한 데 달려있습니다