100년 후 독일 한인가게는 어떤 모습일까요?

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대한민국소비자연맹(회장 강정화)은 지난 8월 29일~8월 8일 서울 근처에 살고있는 90대~50대 남녀 500명을 표본으로 온,오프라인 설문을 통해 ‘축산물을 보조할 수 있는 단백질 식품`에 대한 소비자 인식을 조사하였다. 이의 말에 따르면 ‘축산물 대체식품은 ‘대체육 등의 이름으로 유통·판매되고 있으나 흔히 구매자(88.9%)는 용어만 인지하였다. 적합한 명칭으로는 단백질